バール 青ィ印 あおいしるし のサービスメニュー
- ■〇青ィ印こだわりの逸品限定メニュー〇
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- 数量限定！生ウニの炭火焼き
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国産の鮮度抜群の生ウニと黒毛和牛の上質な脂との信じられない相性をご賞味ください。
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- 日洋首脳会談の賄い飯
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フォアグラ！トリュフ！ポルチーニ！高級食材が贅沢に！！至福の時をお愉しみ下さい。
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- トリュフ黄金たまごかけご飯
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濃厚な黄金に輝く卵黄に仏・伊の超高級トリュフを贅沢に！最も高級なたまごかけご飯を堪能して下さい。
- ■料理
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- Antipasti -Freddo-
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色々鮮魚のカルパッチョ
おにくの盛合せブッチャーミスト
ちーずの盛合わせ
殻付生カキ
鶏レバーペースト
田舎風パテ
あん肝のテリーヌ
イワシのコンフィ
まぐろのたくタル
彩り野菜のピクルス
カキスモークとクレソンのおひた…
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- Antipasti -Caldo-
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魚介のトマト煮グラタン
色々な貝の白ワイン蒸し
トリッパのトマトみそ煮込み
てづくり！ソーセージ2種とフレンチポテト
厚切りベーコンのポテサラ
エビときの子のアヒージョ
やみつき！アンチョビポテト
スパイシーバジル…
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- inSarata
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こだわり有機野菜のバーニャカウダー
3種きの子とパンチェッタの温かいサラダ
魚介のマリネサラダ
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- Pizza・Pasta
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しらすと青唐子の薄焼きピザ
アンチョビとトマト、大葉のペペロンチーノ
渡りガ二の濃厚トマトクリームパスタ
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- Riso
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トリュフ玉かけごはん
ローストビーフ丼
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- Pesce
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旬鮮魚の炭焼きハーブグリル
サバの一夜干し
真鯛のポワレ
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- Carne
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大山鶏骨付モモ肉のグリル
日高四元神威豚の肩ロースグリル
宮城産漢方牛の絶品生うにく
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- Dolce
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本日のジェラート
ガトーショコラ
クレームブリュレ